कागज-आधारित खाद्य पैकेजिंग सामग्री आवश्यकताएँ मानक

इसके अलावा, पुनर्नवीनीकृत कागज सामग्री का उपयोग उन उत्पादों में नहीं किया जाना चाहिए जो भोजन के सीधे संपर्क में आते हैं। क्योंकि यह कागज पुनर्चक्रित कागज से बना है, यह डिंकिंग, ब्लीचिंग और व्हाइटनिंग प्रक्रियाओं से गुजरता है और इसमें विषाक्त पदार्थ हो सकते हैं जो आसानी से भोजन में निकल जाते हैं। परिणामस्वरूप, अधिकांश कागज के कटोरे और पानी के कप 100% शुद्ध क्राफ्ट पेपर या 100% शुद्ध पीओ पल्प से बने होते हैं।

2. भोजन के साथ एफडीए अनुरूप और गैर-प्रतिक्रियाशील
भोजन परोसने के लिए उपयोग की जाने वाली कागजी सामग्री को निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करना चाहिए: सुरक्षा और स्वच्छता, कोई विषाक्त पदार्थ नहीं, कोई सामग्री परिवर्तन नहीं, और उनमें मौजूद भोजन के साथ कोई प्रतिक्रिया नहीं। यह एक समान रूप से महत्वपूर्ण मानदंड है जो उपयोगकर्ता की स्वास्थ्य स्थिति निर्धारित करता है। क्योंकि खाद्य कागज की पैकेजिंग बहुत विविध है, तरल व्यंजन (नदी नूडल्स, सूप, गर्म कॉफी) से लेकर सूखे भोजन (केक, मिठाई, पिज्जा, चावल) तक सब कुछ कागज से मेल खाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि कागज भाप या तापमान से प्रभावित नहीं होता है।

कठोरता, उपयुक्त कागज वजन (जीएसएम), संपीड़न प्रतिरोध, तन्य शक्ति, फट प्रतिरोध, जल अवशोषण, आईएसओ सफेदी, कागज की नमी प्रतिरोध, गर्मी प्रतिरोध, और अन्य आवश्यकताओं को खाद्य कागज द्वारा पूरा किया जाना चाहिए। इसके अलावा, खाद्य पैकेजिंग पेपर सामग्री में जोड़े गए योजक स्पष्ट मूल के होने चाहिए और स्वास्थ्य मंत्रालय के नियमों के अनुरूप होने चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई जहरीला संदूषण निहित भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा को प्रभावित नहीं करता है, एक मानक मिश्रण अनुपात का उपयोग किया जाता है।

3. उच्च स्थायित्व और पर्यावरण में तेजी से अपघटन वाला कागज
उपयोग या भंडारण के दौरान रिसाव से बचने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले कागज से बने उत्पाद चुनें जो अत्यधिक गर्मी प्रतिरोधी और अभेद्य हों। पर्यावरण की रक्षा के लिए, भोजन को संग्रहीत करने के लिए उपयोग की जाने वाली कागजी सामग्री को भी आसानी से नष्ट होने और अपशिष्ट सीमा के मानदंडों को पूरा करना चाहिए। उदाहरण के लिए, भोजन के कटोरे और मग प्राकृतिक पीओ या क्राफ्ट पल्प से बने होने चाहिए जो 2-3 महीनों में विघटित हो जाते हैं। वे तापमान, सूक्ष्मजीवों और आर्द्रता के प्रभाव में विघटित हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, मिट्टी, पानी या अन्य जीवित चीजों को नुकसान पहुंचाए बिना।

4. कागज सामग्री में अच्छे जीवाणुरोधी गुण होने चाहिए
अंत में, पैकेजिंग के लिए उपयोग किया जाने वाला कागज अंदर उत्पाद को संरक्षित और संरक्षित करने में सक्षम होना चाहिए। यह प्राथमिक कार्य है जिसे प्रत्येक कंपनी को पैकेजिंग का उत्पादन करते समय सुनिश्चित करना चाहिए।

यह इस तथ्य के कारण है कि भोजन मनुष्य के लिए पोषण और ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है। हालाँकि, वे बैक्टीरिया, तापमान, हवा और प्रकाश जैसे बाहरी कारकों के प्रति संवेदनशील होते हैं, जो स्वाद को बदल सकते हैं और खराब होने का कारण बन सकते हैं। निर्माताओं को पैकेजिंग बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले कागज के प्रकार का सावधानीपूर्वक चयन करना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि अंदर का भोजन बाहरी कारकों से सर्वोत्तम रूप से संरक्षित है। आदर्श रूप से कागज़ इतना मजबूत और कड़ा होना चाहिए कि वह भोजन को नरम, नाजुक या फटे बिना पकड़ सके।