कागज़-आधारित खाद्य पैकेजिंग सामग्री आवश्यकता मानक

इसके अलावा, पुनर्चक्रित कागज़ सामग्री का उपयोग उन उत्पादों में नहीं किया जाना चाहिए जो भोजन के सीधे संपर्क में आते हैं। चूँकि यह कागज़ पुनर्चक्रित कागज़ से बना होता है, इसलिए इसे डीइंकिंग, ब्लीचिंग और वाइटनिंग प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है और इसमें विषाक्त पदार्थ हो सकते हैं जो आसानी से भोजन में मिल जाते हैं। इसलिए, अधिकांश कागज़ के कटोरे और पानी के कप 100% शुद्ध क्राफ्ट पेपर या 100% शुद्ध पीओ पल्प से बने होते हैं।

2. FDA अनुपालक और भोजन के साथ गैर-प्रतिक्रियाशील
भोजन परोसने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कागज़ की सामग्री को निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करना होगा: सुरक्षा और स्वच्छता, कोई विषाक्त पदार्थ नहीं, कोई भौतिक परिवर्तन नहीं, और उसमें मौजूद भोजन के साथ कोई प्रतिक्रिया नहीं। यह भी उतना ही महत्वपूर्ण मानदंड है जो उपयोगकर्ता के स्वास्थ्य की स्थिति निर्धारित करता है। चूँकि खाद्य कागज़ की पैकेजिंग इतनी विविध होती है, तरल व्यंजन (नदी नूडल्स, सूप, गर्म कॉफी) से लेकर सूखे भोजन (केक, मिठाई, पिज्जा, चावल) तक, सब कुछ कागज़ से बना होता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि कागज़ भाप या तापमान से प्रभावित न हो।

खाद्य कागज़ में कठोरता, उपयुक्त कागज़ भार (जीएसएम), संपीड़न प्रतिरोध, तन्य शक्ति, फटने का प्रतिरोध, जल अवशोषण, आईएसओ श्वेतता, कागज़ की नमी प्रतिरोध, ऊष्मा प्रतिरोध और अन्य आवश्यकताएँ पूरी होनी चाहिए। इसके अलावा, खाद्य पैकेजिंग कागज़ सामग्री में मिलाए जाने वाले योजक स्पष्ट मूल के होने चाहिए और स्वास्थ्य मंत्रालय के नियमों का पालन करते होने चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई विषाक्त संदूषण खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा को प्रभावित न करे, एक मानक मिश्रण अनुपात का उपयोग किया जाता है।

3. उच्च स्थायित्व और पर्यावरण में तेजी से अपघटन वाला कागज
उपयोग या भंडारण के दौरान रिसाव से बचने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले कागज़ से बने उत्पाद चुनें जो अत्यधिक ऊष्मा प्रतिरोधी और अभेद्य हों। पर्यावरण की सुरक्षा के लिए, खाद्य पदार्थों के भंडारण में प्रयुक्त कागज़ की सामग्री को आसानी से विघटित होने और अपशिष्ट सीमा के मानदंडों को भी पूरा करना चाहिए। उदाहरण के लिए, खाद्य कटोरे और मग प्राकृतिक पीओ या क्राफ्ट पल्प से बने होने चाहिए जो 2-3 महीनों में विघटित हो जाते हैं। ये तापमान, सूक्ष्मजीवों और आर्द्रता के प्रभाव में, मिट्टी, पानी या अन्य जीवित प्राणियों को नुकसान पहुँचाए बिना विघटित हो सकते हैं।

4. कागज़ की सामग्री में अच्छे जीवाणुरोधी गुण होने चाहिए
अंत में, पैकेजिंग के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला कागज़ अंदर के उत्पाद को सुरक्षित और संरक्षित रखने में सक्षम होना चाहिए। पैकेजिंग बनाते समय हर कंपनी को यही प्राथमिक कार्य सुनिश्चित करना चाहिए।

ऐसा इसलिए है क्योंकि भोजन मनुष्यों के लिए पोषण और ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है। हालाँकि, वे बैक्टीरिया, तापमान, हवा और प्रकाश जैसे बाहरी कारकों के प्रति संवेदनशील होते हैं, जो स्वाद को बदल सकते हैं और खराब कर सकते हैं। निर्माताओं को पैकेजिंग के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले कागज़ के प्रकार का सावधानीपूर्वक चयन करना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि अंदर का भोजन बाहरी कारकों से सर्वोत्तम रूप से सुरक्षित रहे। आदर्श रूप से, कागज़ इतना मज़बूत और कठोर होना चाहिए कि वह भोजन को बिना नरम, भंगुर या फटे हुए पकड़े रहे।